Ποπ-κορν / καλαμπόκι

Ψήσε ποπ-κορν, διάλεξε ταινία και φύγαμε για κινηματογράφο!

Είναι γεγονός ότι τον τελευταίο καιρό, δεδομένης της όλης κατάστασης, στερούμαστε πολλές ψυχαγωγικές δραστηριότητες, ανάμεσα τους και τον κινηματογράφο. Το ότι μένουμε σπίτι για να είμαστε ασφαλής όμως, δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να απολαύσουμε την αγαπημένη μας συνήθεια με λίγο διαφορετικό τρόπο.

Δεν αναφέρομαι στις ταινίες που θα δούμε στο laptop μας τρώγοντας σοκολάτες και πατατάκια. Αναφέρομαι στην ταινία που θα βάλουμε στην τηλεόραση, για να απολαύσει όλη η οικογένεια, τρώγοντας ποπ-κορν, ένα υγιεινό και χειροποίητο snack.

• 1/2 φλ. καλαμπόκι
• 2 κ.σ βούτυρο
• αλάτι

Εκτέλεση :

• Ζεσταίνουμε μέσα στην κατσαρόλα το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
• Κουνάμε την κατσαρόλα ώστε να καλυφθεί με λάδι όλη η βάση.
  
• Ελέγχουμε αν έκαψε το λάδι ρίχνοντας 2-3 κρόκους καλαμπόκι
  
• Μόλις σκάσουν και ανοίξουν ρίχνουμε και τα υπόλοιπα, απλωμένα και αραιά τοποθετημένα στη βάση της κατσαρόλας.
  
• Ανακινούμε την κατσαρόλα ώστε να λαδωθούν όλα τα καλαμπόκια.
  
• Βάζουμε καπάκι στην κατσαρόλα και περιμένουνε για λίγο
  
• ξαφνικά θα αρχίσουν όλα να σκάνε και να ανοίγουν ταυτόχρονα σε λίγα δευτερόλεπτα. Τραβάμε λίγο το καπάκι προς το πλάι ώστε να φεύγει ο ατμός και να γίνουν τραγανά.
  
• Όσο τα ακούμε να σκάνε ανακινούμε την κατσαρόλα ώστε να επιταχύνουμε.
• Όταν σταματήσουμε να ακούμε τον χαρακτηριστικό θόρυβο καταλαβαίνουμε ότι είναι έτοιμα.
  
• Τα αδειάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.

Με βούτυρο

- Στην άδεια ζεστή κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο μέχρι να αποκτήσει σκούρο χρυσαφί χρώμα.

- Αδειάζουμε και πάλι τα ποπ- κορν στη κατσαρόλα.

- Ανακινούμε για μερικά δευτερόλεπτα ώστε το βούτυρο να έρθει σε επαφή με όλα.

- Πασπαλίζουμε με αλάτι.